Senior Chef

Data Den Ekspansindo · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Data Den Ekspansindo, perusahaan restoran ternama di Balikpapan, sedang mencari Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam membuat menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi. Bergabunglah dengan kami dan wujudkan visi kami untuk menjadi restoran terbaik di kota ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Professional Chef, Master Chef, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menuKemampuan memimpin timPengalaman dalam mengelola restoranPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan manajerialKemampuan berbahasaKemampuan analitisKemampuan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait