Lead Head Chef

Salon Tono Fried Chicken · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Salon Tono Fried Chicken, sebuah restoran ayam goreng terkenal di Tenggarong, mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan baik dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang sukses, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif yang memenuhi standar kualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan kualitas produk dan standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan inspeksi kualitas harian dan menyelesaikan masalah yang muncul.
  • Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan manajemen persediaan.
  • Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
  • Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
  • Pengalaman dalam industri restoran cepat saji atau restoran internasional adalah plus.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakkepemimpinanmanajemen timkualitas produkkeamanan makananinovasi menumanajemen operasional dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait