Head Chef - Urgent

PT Cendrawasih Mulya · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Cendrawasih Mulya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Dengan lokasi strategis di Belawan, kami menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan dan pengelolaan restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Menjaga kualitas dan kuantitas bahan makanan yang disediakan.,Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan melakukan inspeksi terhadap semua hidangan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Berkomunikasi dengan penyedia bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan kualitas bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKepemimpinan timKualitas makananKeamanan makananInovasi menuKomunikasiManajemen waktuManajemen inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait